Video
Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | tarjoilija tai talousapulainen
Tarjoilijana tai talousapulaisena (laivatarjoilijana) työskentely-ympäristösi ovat moninaisia aina messistä kahviloihin ja á la carte -ravintoloihin sekä juhlallisiin tilaisuuksiin. Työtehtäviisi kuuluvat esimerkiksi messin / salin järjestelyt ja kattaminen, pöytiin ohjaaminen, tilausten vastaanottaminen, tarjoileminen ja laskuttaminen. Olet palvelualtis, tulet hyvin toimeen ihmisten kanssa, ymmärrät erilaisia kulttuureja, olet oma-aloitteinen ja toimeen tarttuva. Sinulla on hyvä fyysinen kunto ja paineensietokyky.
Opintojen sisältö
Opinnot koostuvat kaikille pakollisista sekä valinnaisista tutkinnon osista.
Kaikille pakolliset tutkinnon osat
- Ravitsemispalveluissa toimiminen
- Asiakaspalvelu ja myynti
- Annosruokien ja juomien tarjoilu
Lisäksi valitset neljä valinnaista tutkinnon osaa seuraavista
- Á la carte -tarjoilu
- Juomien myynti ja tarjoilu
- Tilaus- ja juhlatarjoilut
- Kahvilapalvelut
- Katu- ja pikaruokapalvelut
- Laivatalouspalvelut
- Suurkeittiön ruokatuotanto
- Yritystoiminnan suunnittelu
- Tutkinnon osa jostain toisesta perustutkinnosta, lukiosta, ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta ja ammattikorkeakoulusta
Laivatalousopinnot
Laivatalousopinnot laajentavat työmahdollisuuksiasi merille. Laivataloudessa on myös hyvä työllisyystilanne.
Tarjoilijana ja laivatarjoilijana työpaikkojasi voivat olla
- ravintolat ja baarit maissa ja merillä risteilylaivoilla
- rahtialuksilla talousapulaisena
- työpaikkaruokalat
- pikaruokapaikat ja lounaskahvilat
- huoltoasemat
- catering-alan yritykset
Kiinnostuitko koulutuksesta?
Jos haluat lisätietoa aiheesta Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | tarjoilija tai talousapulainen, voit täyttää alta löytyvän yhteydenottolomakkeen. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.Seuraavat toteutukset
Hakeminen
Hakiessasi tarjoilijan tai laivatarjoilijan koulutukseen huomioi seuraavat terveydelliset rajoitteet, jotka voivat vaikuttaa mahdollisuuksiisi työskennellä alalla:
- tuki- ja liikuntaelinten sairaudet,
- käsi-ihottumat,
- oireinen epilepsia tai muut tasapainoon vaikuttavat sairaudet,
- vaikeat ruoka-aineallergiat ja
- yleisvaaralliset tartuntataudit.
Perustutkinnot, ammattitutkinnot ja erikoisammattitutkinnot sekä tutkinnon osat jatkuvassa haussa. Opintoihin voi hakea ympäri vuoden. Opintojen aloituspäivä sovitaan erikseen.
Opiskelu oppisopimuskoulutuksena: opiskelu perustuu työsuhteeseen, maksutonta opiskelijalle ja työnantajalle, sovi koulutuksesta työpaikan kanssa (uusi työsuhde tai voimassa oleva)
Tutkinto / todistus
Ravintola- ja cateringalan perustutkinto, tarjoilija tai talousapulainen
Ota yhteyttä
Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto | Ekami
Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto on monialainen toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Ekami järjestää ammatillista koulutusta neljällä kampuksella Kotkassa ja Haminassa. Lähes 350 ekamilaista auttaa yli 7000 opiskelijaa kehittymään tekijöiden tekijöiksi, oman alansa ammattilaisiksi. Ekamissa ammattiin opiskelu on hyvä valinta – olitpa nuori tai...
Lue lisää oppilaitoksesta Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto ja katso koulutustarjonta täältä