Elintarvikealan perustutkinto | leipuri-kondiittori
Harrastatko leipomista ja haluat laajentaa harrastuksen ammatiksi? Oletko kiinnostunut luomaan käsilläsi jotain kaunista ja maukasta? Ovatko tekniset laitteet sinulle pelkkä ”pala kakkua”? Valitse silloin leipuri-kondiittorin ura.
Leipomoala sopii sinulle, joka olet kiinnostunut työskentelemään erilaisissa leipomoissa ja konditorioissa valmistamassa erityyppisiä leipomo- ja konditoriatuotteita.
Opinnoissa sinut perehdytetään leipomoalan kädentaitoihin, teolliseen leipomo- ja konditoriatuotantoon, koneiden ja laitteiden käyttöön ja laatu- ja hygieniavaatimuksiin.
Tutkinnon rakenne ja opinnot
Pakolliset tutkinnon osat, 105 osp
- Elintarviketuotannossa toimiminen, 30 osp
- Elintarvikeprosessien ohjaus ja käynnissäpito, 30 osp
- Elintarvikkeiden valmistus, 45 osp
Valinnaisia tutkinnon osia, 40 osp, esimerkiksi
- Elintarvikkeiden myymälätoiminnot, 15 osp
- Erikoistuotteiden valmistus pientuotannossa, 15 osp
- Erikoistuotteiden valmistus prosessituotannossa, 15 osp
- Pakkaustoiminnot, 15 osp
- Elintarvikkeiden valmistajana kansainvälisessä ympäristössä, 15 osp
- Yrittäjyys elintarvikealalla, 15 osp
- Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp
Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp
- Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen
- Matemaattis- ja luonnontieteellinen osaaminen
- Yhteiskunta- ja työelämäosaaminen
Työllistyminen ja jatko-opintomahdollisuudet
Leipuri-kondiittorina voit työskennellä erityyppisissä leipomoalan tehtävissä, kuten valmistus-, pakkaus- ja myyntitehtävissä. Leipuri-kondiittorina työpaikkojasi voivat olla
- leipomot ja konditoriat
- teollisuusleipomot
- paistopisteet
- kahvila-konditoriat
- suurtalous- ja ravintola-alan toimipisteet
- pitopalveluyritykset
Opinnot antavat sinulle vahvan pohjan jatko-opintoihin. Tutkinto antaa yleisen jatko-opintokelpoisuuden.
Kiinnostuitko koulutuksesta?
Jos haluat lisätietoa aiheesta Elintarvikealan perustutkinto | leipuri-kondiittori, klikkaa alta ja täytä yhteydenottolomake. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.Hakeminen
Jos päätät peruskoulun keväällä, voit hakea koulutukseen yhteishaussa. Jos sinulla on jo ammatillinen tutkinto, ylioppilastutkinto tai korkeakoulututkinto, tai jäit ilman koulutuspaikkaa yhteishaussa, voit hakea jatkuvassa haussa.
Tutkinto / todistus
Elintarvikealan perustutkinto, leipuri-kondiittori
Ota yhteyttä
OSAO
OSAO
OSAO on Suomen johtava koulutusyhteisö, joka mahdollistaa työelämäosaamisen ja jatkuvan oppimisen. Meillä on ammatillisen koulutuksen kaikki alat ja koko elinkaari – kaikille ikäryhmille. Opiskele ammatti, kehitä osaamistasi tai siirry uudelle alalle. Olemme avoinna hakijoille läpi vuoden. Opiskelijoita 8 500 Mitattu opiskelijatyytyväisyys...
Yhteystiedot
OSAO
Voit katsoa lisätietoja koulutuksesta oppilaitoksen sivuilta, jonne pääset siirtymään Yhteenvetolaatikon Lue lisää -painikkeen kautta. Voit myös kysyä lisää oppilaitokselta. Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.
