Sivuston käyttötapa: Mobiili

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki

Oulun seudun ammattiopisto
Yhteenveto
Noin 1 vuosi
suomi
Ammattitutkinnot
Haukipudas, Kempele, Oulu
Alkavat koulutukset
Haukipudas Viimeinen hakuaika
Joustavasti 
Jatkuva haku
Kempele
Joustavasti 
Jatkuva haku
Oulu
Joustavasti  (suomi)
Jatkuva haku

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | ravintolaruoanvalmistuksen osaamisala

Suurtalouskokki työskentelee suunnitelmallisesti ja vastuullisesti ammattikeittiön erilaisissa ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä, toimii organisaation toiminta-ajatuksen mukaisesti ja työskentelee taloudellisesti ja laadukkaasti. Suurtalouskokki osaa valmistaa erilaisia ruokalajeja ja ateriakokonaisuuksia ja käyttää ammattimaisesti ja tehokkaasti ammattikeittiön koneita ja laitteita. Asiakaspalvelu ja erityisruokavalioiden hallitseminen on tärkeää suurtalouskokin työssä. Tutkinnon suoritettuaan voi työskennellä ammattikeittiössä kokin työtehtävissä.

Koulutuksen sisältö ja toteutus

Koulutus toteutetaan lähi- ja etäopetuksena sekä työpaikalla tapahtuvana oppimisena. Koulutus painottuu työpaikalla oppimiseen. Tutkinto koostuu yhdestä pakollisesta ja kolmesta valinnaisesta tutkinnon osasta. 

Pakollinen tutkinnon osa (60 osp)

  • Ruoanvalmistus suurtaloudessa

Valinnaiset tutkinnon osat (90 osp)

  • Erityisruokavalioaterioiden valmistaminen
  • Kasvisruokien valmistaminen
  • Kylmänä tarjottavien ruokien valmistaminen
  • Ruuan valmistus eri tuotantomenetelmillä
  • Ruuan valmistus tilauspalvelussa

Kiinnostuitko koulutuksesta?

Jos haluat lisätietoa aiheesta Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki, klikkaa alta ja täytä yhteydenottolomake. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.

Hakeminen

Lisätietoa hakemisesta löydät oppilaitoksen kotisivuilta.

Tutkinto / todistus

Ruokapalvelujen ammattitutkinto, suurtalouskokki

Kustannukset

Opiskelijamaksu on 250 € (alv 0 %).

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

Oulun seudun ammattiopisto

Oulun seudun ammattiopisto


Oulun seudun ammattiopisto

OSAO on Suomen vaikuttavin ja vahvin ammattikouluttaja, jolla on hallussaan koulutuksen koko elinkaari – kaikille ikäryhmille. Uudesta OSAOsta voi hankkia ammatin, jalostaa osaamistaan tai siirtyä kokonaan uudelle alalle. OSAOssa opiskelee 10 000 opiskelijaa, joista vuosittain valmistuu tutkintoon noin 2000 ammattiosaajaa...


Lue lisää oppilaitoksesta Oulun seudun ammattiopisto ja katso koulutustarjonta täältä

Yhteystiedot

Oulun seudun ammattiopisto

Kiviharjuntie 8
90220 Oulu

 Näytä puhelinnumero
www.osao.fi


Arvioinnit

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki ei ole saanut vielä yhtään arviointia. Anna oma arviointisi.