Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto

Tutkintokoulutus on suunnattu henkilöille, jotka haluavat työskennellä työntekijänä tai yrittäjänä pienimuotoisessa elintarvikkeiden jalostuksessa. Sinulla on jo aiempaa kokemusta elintarvikkeiden jalostuksesta, suunnittelet ryhtyväsi yrittäjäksi elintarvikejalostuksen alalla tai sinulla jo on alan yritys joko pää- tai sivutoimisesti ja halut kehittää osaamistasi elintarvikejalostuksessa.

Koulutukseen voivat hakeutua sellaiset henkilöt, joilla on jo alan osaamista, mutta ei ole alan ammatillista koulutusta tai henkilöt joilla on perustutkinto suoritettuna.

Koulutuksen sisältö

Elintarvikejalostuksen ammattitutkinnossa valittavanasi on neljä eri osaamisalaa: elintarvikealan oa, meijerialan oa, liha-alan oa ja alkoholijuomien valmistuksen oa. Tutkintoon kuuluu pakollisia sekä valinnaisia tutkinnon osia. Valinnaisista tutkinnon osista valitaan toimialan mukainen tutkinnon osa ja toinen toimialalle ja työtehtävien mukaan soveltuva valinnainen tutkinnon osa.

Voit myös halutessasi opiskella koko tutkinnon lisäksi tutkinnon osia tai tutkinnon osan osia. Opettajat auttavat sinua henkilökohtaisesti valitsemaan tilanteeseesi sopivat tutkinnon osat sekä suunnittelemaan yhdessä tarvitsemasi opinnot.