Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | verkko-opiskelu
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – XamkVideo
Restonomi (AMK)
Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | verkko-opiskelu
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, restonomi (AMK) (verkko-opiskelu)
Olisiko sinun unelmatyöpaikkasi hotelli, ravintola, ruokapalveluyritys tai työ ohjelmapalveluiden parissa? Vai unelmoitko matkailualan työstä? Kiinnostaako Sinua tehdä uraa matkailu-ja ravitsemispalvelujen johtamis- ja kehittämistehtävissä?
Restonomikoulutuksessa opiskellaan elämyksellisen matkailuliiketoiminnan ja kestävän ravitsemispalveluliiketoiminnan tuottamista, johtamista ja kehittämistä.
Koulutuksen aikana toimitaan, tarkastellaan ja kehitetään ruoka- ja ravintolapalvelujen prosesseja kestävän kehityksen periaatteiden pohjalta ottaen huomioon ekologinen (esim. luomu- ja lähiruoka, kasvisruoka, valmistusprosessien energiatehokkuus), taloudellinen (kannattavat ruoka- ja ravintolapalvelut) ja sosiaalinen (työhyvinvointi ja työssä jaksaminen, kannustava esimiestyö) näkökulma .
Opintojen aikana opit suunnittelemaan ja tuottamaan monipuolisia matkapaketteja ja palveluja asiakaslähtöisesti. Liiketoiminta ja liiketoiminnan kannattavuus on myös opinnoissa keskeistä.
Restonomiopinnot
Koulutus rakentuu ydinosaamisen ja täydentävän osaamisen opinnoista. Kaikille yhteisissä ydinosaamisen opinnoissa opitaan restonomitutkinnon perusasiat. Täydentävissä opinnoissa voit valita sinua kiinnostavia opintoja omalta alaltasi tai muilta aloilta.
Harjoittelua koulutuksessa on 30 opintopistettä (op) eli yhteensä noin 22 viikkoa. Opinnäytetyö on 15 op.
Ydinosaamisen opinnot:
- Valmiuksia työelämään
- Matkailu- ja ravitsemispalvelut toimialana
- Matkailupalvelut
- Ruoka- ja ravintolapalvelut
- Matkailu- ja ravitsemisalan liiketoiminta
- Palveluliiketoiminnan kehittäminen
- Johtamisosaaminen
Täydentävää osaamista ovat:
- Matkailupalvelujen tuottaminen ja johtaminen
- Hyvinvointia matkailusta
- Hospitality Management in International Context
- Ruoka- ja ravintolapalvelujen johtaminen
- Majoitus- ja tilapalveluiden johtaminen
Restonomiopintojen toteutus
Opinnot voit suorittaa joko päivä- tai monimuoto-opintoina. Päiväopintojen kesto on noin 3,5 vuotta ja monimuoto-opintojen 1,5–3,5 vuotta. Opiskelu onnistuu siis myös työn ohessa.
Monimuoto-opiskelu tarkoittaa sitä, että lähiopintojen lisäksi suuri osa opetuksesta tapahtuu verkko-oppimisympäristöissä.
Lähiopintojen määrä riippuu opiskelijan aiemmin hankkimasta osaamisesta ja yksilöllisistä valinnoista. Opiskelijat osallistuvat lähiopetukseen oman opiskelusuunnitelmansa mukaan.
Restonomi työelämässä
Matkailu- ja ravitsemisalalle on tyypillistä, että valmistumisen jälkeen työllistytään erilaisiin asiakaspalvelutehtäviin ja kokemuksen karttuessa edetään vaativampiin asiantuntija- ja esimiestehtäviin.
Alalla tarvitaan työntekijöitä, joilla on oman erikoisalansa lisäksi vahvaa kehittämis-, markkinointi- ja liiketoimintaosaamista.
Seurantatutkimuksien mukaan valmistumisvaiheessa olevien restonomien työllistyminen on ollut erinomaista.
Tuleva ammattisi voi olla vaikkapa:
- Hotellipäällikkö
- Ruokapalveluesimies
- Avainasiakaspäällikkö
- Ohjelmapalvelutuottaja
- Kehittämispäällikkö
- Tuotekehittäjä
- Vuoropäällikkö
- Ravintolapäällikkö
- Koulutus- ja opetustehtävät
- Myynti-tai markkinointiassistentti
- Tapahtumakoordinaattori
- Yrittäjä
Kiinnostuitko koulutuksesta?
Jos haluat lisätietoa aiheesta Matkailu- ja palveluliiketoiminta | restonomi (AMK) | verkko-opiskelu, klikkaa alta ja täytä yhteydenottolomake. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.Hakeminen
Koulutukseen haetaan osoitteessa www.opintopolku.fi.
Tutkinto / todistus
Restonomi (AMK)
Ota yhteyttä
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk

Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu – Xamk
Onko aika hankkia ammatti – ensimmäinen tai uusi? Ehkä tiedät täsmälleen, mitä haluat opiskella, ehkä tulevaisuutesi on vielä avoin. Xamkissa valinnanvaraa on niin koulutuksissa kuin opiskelutavoissakin: voit opiskella päivällä, illalla, viikonloppuina, kampuksella, etänä ja verkossa. Opiskelijavaihto jossakin Xamkin sadoista yhteistyökorkeakouluista...