Etsi koulutusta 👉
Ammatilliset perustutkinnot

Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | kokki tai laivakokki

Pituus
Henkilökohtaistamisen mukaan
Opintotuki
Opintotukikelpoinen
Aloitus
Hakuaika
Hakuaika: 2. asteen yhteishaku
Toteutustapa
Lähiopetus, Oppisopimuskoulutus
Pituus
Henkilökohtaistamisen mukaan
Opintotuki
Opintotukikelpoinen
Aloitus
Hakuaika
Hakuaika: 2. asteen yhteishaku
Toteutustapa
Lähiopetus, Oppisopimuskoulutus
Kaipaatko lisätietoja? Kysy lisää 👍

Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | kokki tai laivakokki

kokki tai laivakokki

Olitpa kokkina maalla tai merellä, ymmärrät erilaiset ruokagenret, ja niiden ominaispiirteet. Riippuen suuntautumisestasi voit työskennellä joko á la carte -, tilaus- ja juhla- tai pikaruokaravintoloissa. Työssäsi tarvitset esteettistä silmää, yhteistyökykyä, luovuutta, paineensietokykyä ja hyvää fyysistä kuntoa.

Opintojen sisältö

Kaikille pakolliset tutkinnon osat

  • Majoitus- ja ravitsemispalveluissa toimiminen
  • Lounasruokien valmistus
  • Annosruokien valmistus

Lisäksi valitset valinnaista tutkinnon osista, joita ovat esim.

  • Á la carte -ruoanvalmistus 
  • Kahvilapalvelut
  • Katu ja pikaruokapalvelut
  • Suurkeittiön ruokatuotanto
  • Tilaus- ja juhlaruokien valmistus
  • Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot
  • Vähittäiskaupan palvelutiskillä toimiminen
  • Huippuosaajana toimiminen
  • Tutkinnon osa jostain toisesta perustutkinnosta, lukiosta, ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta ja ammattikorkeakoulusta

Laivatalousopinnot - laivakokki

Ravintola- ja catering-alalla voit hakea suorittamaan Laivatalouspalvelut -tutkinnon osan, jonka laajuus on 20 osaamispistettä. Laivatalouspalveluopinnot suoritettuasi voit hakea Trafilta laivakokin tai talousapulaisen pätevyyskirjaa. Pätevyyskirjan saatuasi voit työskennellä rahti- ja matkustaja-aluksilla.

Kokkina tai laivakokkina työpaikkojasi voivat olla

  • ravintolat niin maalla kuin merellä
  • henkilöstöravintolat ja laivojen messit
  • suurkeittiöt
  • pikaruokapaikat ja kahvilat
  • catering-alan yritykset
  • oma yritys

Kiinnostuitko koulutuksesta?

Jos haluat lisätietoa aiheesta Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | kokki tai laivakokki, voit täyttää alta löytyvän yhteydenottolomakkeen. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.

Seuraavat toteutukset

Tulossa 3 toteutusta

Syksy

  • Lähiopetus
  • Kotka
  • Hakuaika: 2. asteen yhteishaku

Joustavasti

  • Lähiopetus
  • Kotka
  • Hakuaika: Jatkuva haku

Joustavasti

  • Oppisopimuskoulutus
  • Kotka
  • Hakuaika: Jatkuva haku

Hakeminen

Hakiessasi kokin tai laivakokin koulutukseen huomioi seuraavat terveydelliset rajoitteet, jotka voivat vaikuttaa mahdollisuuksiisi työskennellä alalla:

  • tuki- ja liikuntaelinten sairaudet
  • käsi-ihottumat
  • oireinen epilepsia tai muut tasapainoon vaikuttavat sairaudet
  • ruoka-aineallergiat

Perustutkinnot, ammattitutkinnot ja erikoisammattitutkinnot sekä tutkinnon osat jatkuvassa haussa. Opintoihin voi hakea ympäri vuoden. Opintojen aloituspäivä sovitaan erikseen.

Opiskelu oppisopimuskoulutuksena: opiskelu perustuu työsuhteeseen, maksutonta opiskelijalle ja työnantajalle,  sovi koulutuksesta työpaikan kanssa (uusi työsuhde tai voimassa oleva)

Tutkinto / todistus

Ravintola- ja cateringalan perustutkinto, kokki

Ota yhteyttä

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Ravintola- ja cateringalan perustutkinto | kokki tai laivakokki? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

reCAPTCHA logo Tämä sivusto on suojattu reCAPTCHA:lla, ja Googlen tietosuojakäytäntö ja käyttöehdot ovat voimassa.
Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto
Kymenlaaksonkatu 29
48100 Kotka

Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto | Ekami

Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto on monialainen toisen asteen ammatillinen oppilaitos. Ekami järjestää ammatillista koulutusta kolmella kampuksella Kotkassa ja Haminassa.  Ekamissa ammattiin opiskelu on hyvä valinta – olitpa nuori tai aikuinen, opiskelitpa ensimmäistä tutkintoasi tai täydensitpä aikaisempaa osaamistasi. Voit suorittaa tutkinnon, täydentää ammattitaitoasi...

Lue lisää oppilaitoksesta Etelä-Kymenlaakson ammattiopisto ja katso koulutustarjonta täältä

Sponsoroitu