Ketterästi kokin tai tarjoilijan työhön
Keudassa teet kokin tai tarjoilijan opintoja joustavasti ja voit räätälöidä juuri sinun näköisesi koulutuksen. Voit valita suoritettavaksi juuri sinua kiinnostavat tutkinnon osat. Opintoja voi suorittaa kätevästi myös koulutus- tai oppisopimuksella ravintola-alan työtä tehden.
Kokin työssä valmistat maistuvia ja näyttäviä annosvaihtoehtoja erilaisissa ravintolayrityksissä. Sinulla on kokemusta ravintolan keittiössä toimimisesta ja siellä käytettävistä erilaisista valmistusmenetelmistä ja esillelaitosta. Toteutat annoksia huomioiden asetetut laatu- ja kannattavuustavoitteet sekä gastronomian ja ruokatrendit.
Tarjoilijan työssä tunnet ruoka- ja juomatuotteet sekä toimit monipuolisesti myynnin ja asiakaspalvelun tehtävissä. Huolehdit ruuan ja juomien tarjoilusta, laadukkaasta asiakaspalvelusta sekä vastaat kokonaisuuden suunnittelusta ja toteuttamisesta huomioiden mm. kustannukset, myynnin ja erilaisten asiakkaiden tarpeet.
Tutustu koko tutkinnon sisältöön OpintopolussaAloita opintosi vaikka näistä
Pavusta kuppiin – Baristaksi kahvilaan
Street food ja Fast food -osaajaksi
Tietoja koulutuksesta
Tutkinnon osaSuoritat 10-145 osp Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta.
Laajuus ja kesto10-145 osp. Opintojen alussa kanssasi tehdään yksilöllinen opiskelusuunnitelma, jossa otetaan huomioon myös aikaisempi osaamisesi. Koulutuksen kesto riippuu suoritettavien tutkinnon osien määrästä.
KenelleKoulutus sopii kaikille ravintola-alasta kiinnostuneille.
KustannuksetKoulutus on maksuton.
Toimipiste, toteutustapa ja ajankohta
ToimipisteKerava, Sarviniitynkatu 9
Järvenpää, Sibeliuksenväylä 55
Opintojen aloitus sovitaan kanssasi henkilökohtaisesti, jos sinut valitaan opiskelijaksi.
Lähiopintoja on joustavasti 1–4 päivänä viikossa pääsääntöisesti päiväsaikaan, minkä lisäksi on etätehtäviä/ verkko-opintoja ja oppimista alan työpaikalla.
Tämä on monimuotototeutus. Hankit osaamistasi erilaisissa oppimisympäristöissä ja eri tavoilla. Opiskelu voi sisältää esim. lähi- ja etäopiskelua, verkossa opiskelua sekä itsenäistä että ryhmässä opiskelua. Täydennät opiskelua tarpeen mukaan työelämässä oppien. Saat palautetta osaamisesi kehittymisestä opettajalta ja työpaikan ohjaajalta. Kun olet saavuttanut ammatillisen osaamisesi, osoitat sen näytössä työpaikalla käytännön työtilanteissa. Opintojen ajaksi voidaan solmia oppisopimus tai koulutussopimus.
Koulutukseen hakeutuminen
Jatkuva hakuTähän koulutukseen on jatkuva haku auki. Olemme sinuun yhteydessä kahden viikon kuluessa siitä, kun täytät hakulomakkeen.
Haethan vain yhteen koulutukseen kerrallaan. Hakukohdetta on mahdollista vaihtaa olemalla yhteydessä Hakeutumispalveluihin. Ilmoitathan Hakeutumispalveluihin myös, jos haluat täydentää hakemuksesi tietoja tai esimerkiksi yhteystietoihisi tulee muutos.
Kysy lisää
Syrjä RiittaOpettaja
Järvenpää, Sibeliuksenväylä 55
Keudan HakeutumispalvelutKiinnostuitko koulutuksesta?
Jos haluat lisätietoa aiheesta Ketterästi kokin tai tarjoilijan työhön, voit täyttää alta löytyvän yhteydenottolomakkeen. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.Ota yhteyttä
Keuda - Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä
Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä Keuda on yksi Suomen suurimpia nuorten ja aikuisten ammatillisen koulutuksen järjestäjiä. Keuda palvelee Järvenpäässä, Keravalla, Mäntsälässä, Nurmijärvellä, Sipoossa ja Tuusulassa. Keudassa uskotaan tekojen voimaan. Oppimalla uutta ja toteuttamalla itseämme voimme vaikuttaa siihen, miten maailma ympärillämme kehittyy. Keudassa tehdään vuosittain yli...
Lue lisää oppilaitoksesta Keuda ja katso koulutustarjonta täältä