Sivuston käyttötapa: Mobiili

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki

OSAO
Yhteenveto
Noin 1 vuosi
suomi
Ammattitutkinnot
Haukipudas, Kempele, Oulu
Alkavat koulutukset
Kempele Viimeinen hakuaika
9.3.2020 
Jatkuva haku
1.4.2020 
Jatkuva haku
Haukipudas
Kysy lisätietoja 
Jatkuva haku
Oulu
Kysy lisätietoja  (suomi)
Jatkuva haku

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | ravintolaruoanvalmistuksen osaamisala

Suurtalouskokki työskentelee suunnitelmallisesti ja vastuullisesti ammattikeittiön erilaisissa ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävissä, toimii organisaation toiminta-ajatuksen mukaisesti ja työskentelee taloudellisesti ja laadukkaasti. Suurtalouskokki osaa valmistaa erilaisia ruokalajeja ja ateriakokonaisuuksia ja käyttää ammattimaisesti ja tehokkaasti ammattikeittiön koneita ja laitteita. Asiakaspalvelu ja erityisruokavalioiden hallitseminen on tärkeää suurtalouskokin työssä. Tutkinnon suoritettuaan voi työskennellä ammattikeittiössä kokin työtehtävissä.

Koulutuksen sisältö ja toteutus

Koulutus toteutetaan lähi- ja etäopetuksena sekä työpaikalla tapahtuvana oppimisena. Koulutus painottuu työpaikalla oppimiseen. Tutkinto koostuu yhdestä pakollisesta ja kolmesta valinnaisesta tutkinnon osasta. 

Pakollinen tutkinnon osa (60 osp)

  • Ruoanvalmistus suurtaloudessa

Valinnaiset tutkinnon osat (90 osp)

  • Erityisruokavalioaterioiden valmistaminen
  • Kasvisruokien valmistaminen
  • Kylmänä tarjottavien ruokien valmistaminen
  • Ruuan valmistus eri tuotantomenetelmillä
  • Ruuan valmistus tilauspalvelussa

Kiinnostuitko koulutuksesta?

Jos haluat lisätietoa aiheesta Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki, klikkaa alta ja täytä yhteydenottolomake. Kysymyksesi lähetetään suoraan oppilaitokselle.

Hakeminen

Lisätietoa hakemisesta löydät oppilaitoksen kotisivuilta.

Tutkinto / todistus

Ruokapalvelujen ammattitutkinto, suurtalouskokki

Kustannukset

Opiskelijamaksu on 250 € (alv 0 %).

Ota yhteyttä

Haluatko tietää lisää koulutuksesta Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki? Täytä yhteystietosi, niin oppilaitos ottaa sinuun yhteyttä.

OSAO

OSAO


OSAO

OSAO on Suomen vaikuttavin ja vahvin ammattikouluttaja, jolla on hallussaan koulutuksen koko elinkaari – kaikille ikäryhmille. Uudesta OSAOsta voi hankkia ammatin, jalostaa osaamistaan tai siirtyä kokonaan uudelle alalle. OSAOssa opiskelee 10 000 opiskelijaa, joista vuosittain valmistuu tutkintoon noin 2000 ammattiosaajaa...


Lue lisää oppilaitoksesta OSAO ja katso koulutustarjonta täältä

Yhteystiedot

OSAO

Kiviharjuntie 8
90220 Oulu

 Näytä puhelinnumero
www.osao.fi


Arvioinnit

Ruokapalvelujen ammattitutkinto | suurtalouskokki ei ole saanut vielä yhtään arviointia. Anna oma arviointisi.

Tämäkin voisi kiinnostaa sinua...

Intohimoinen ruoanlaittaja?

Nautitko ruoanlaitosta ja haluat kehittyä alan ammattilaiseksi? Jos olet kiinnostunut makunautinnoista ja ruokakulttuurista, opiskele kokiksi.