Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | ruokapalvelun osaamisala | kokki
Vammalan ammattikoulu
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | ruokapalvelun osaamisala | kokki
Kokki
Onko sinulla kädentaitoja ja mielikuvitusta? Onko haaveenasi valmistaa trendikästä ja terveellistä ruokaa ammattilaisen ottein?
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta valmistuu kokkeja. Opintojen aikana opitaan tekemään ruokaa sekä ravintola- että suurkeittiössä ja laittamaan se tarjolle joko annoskohtaisesti tai suurelle joukolle. Kokki osaa käyttää, huoltaa ja puhdistaa nykyaikaisen keittiön laitteita ja hän huolehtii usein myös tavaratilausten vastaanotosta ja varastoinnista.
Kokki osallistuu usein ravintolan lounas- ja á la carte -ruokalistojen sekä ateria- ja annostilausten suunnitteluun. Kokin tehtäviin kuuluvat myös keittiön puhtaanapitoon liittyvät tehtävät sekä astioiden huolto.
Tulevia työpaikkoja ja työtehtäviä:
- erilaisin liikeideoin toimivat ravintolat
- suurtalousalan toimipaikat
- kahvilat
- henkilöstöravintolat
- juhla- ja pitopalveluyritykse
Hakeminen
Jos päätät peruskoulun tai lukion keväällä, voit hakea koulutukseen yhteishaussa. Jos sinulla on jo ammatillinen tutkinto tai korkeakoulututkinto, tai jäit ilman koulutuspaikkaa yhteishaussa, voit hakea jatkuvassa haussa.
Tutkinto / todistus
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, ruokapalvelun osaamisala, kokki
Ota yhteyttä
Vammalan ammattikoulu
Vammalan ammattikoulu
Vammalan ammattikoulun monipuolinen koulutusvalikoima antaa opiskelijalle mahdollisuuden valmistua unelmiensa ammattiin. Laadukkaat koulutukset takaavat ammatin, jolla on kysyntää nyt ja tulevaisuudessa. Opintojen käytännönlähtöisyys tarjoaa hyvän pohjan työelämään siirtymiselle ja Vammalan ammattikoulun mainiot yritysverkostot auttavat työharjoittelupaikkojen löytymisessä. Vaihtoehtona on myös jatkaa opintojaan...
Yhteystiedot
Vammalan ammattikoulu
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | ruokapalvelun osaamisala | kokki ei ole saanut vielä yhtään arviointia. Anna oma arviointisi.
