Palveluliiketoiminnan koulutus | verkkopainotteinen monimuotototeutus

Palveluliiketoiminnan koulutus

Palveluliiketoiminnan koulutuksessa rakennat itsellesi sopivan kokonaisuuden, johon kuuluu esimerkiksi ruokatapahtuman, ruokamatkailun, yrittäjyyden, palvelumuotoilun sekä tapahtuma- ja kulttuurimatkailun opintoja.

Voit täydentää osaamistasi valitsemalla esimerkiksi työympäristöjohtamisen tai palvelutuotannon esimiesosaamisen opintoja, jotka antavat valmiuksia prosessien, toimijoiden ja resurssien johtamiseen. Osaamista syvennetään ja laajennetaan erilaisissa projekteissa, harjoitteluissa ja opinnäytetyössä. Koulutuksesta valmistuttuasi sinulla on laaja-alainen majoitus- ravitsemis- ja ohjelmapalveluiden tuntemus. Valmistuneena restonomina osaat tuottaa, kehittää ja johtaa palveluita. Olet omaksunut palvelumuotoilun ajattelun ja menetelmät palveluliiketoiminnan kehittäjänä.

Koulutuksen toteutus

Palveluliiketoiminnan koulutus toteutetaan verkkopainotteisesti monimuoto-opintoina. Verkko-opiskelu sisältää paljon itsenäistä työtä, verkkokeskusteluja, ryhmätehtäviä sekä työelämään liittyviä projekteja. Opintoihin kuuluu myös muutamia lähiopetuspäiviä kuukaudessa.

Lisäksi opintoihin kuuluu kaksi intensiiviviikkoa, joiden aikana teet käytännön harjoittelua BarLaurean oppimisympäristössä. BarLaurea on kokonaisuus, johon kuuluvat lounasbuffet, kahvila, a la carte ravintola, aula-, tapahtuma- sekä kokouspalvelut.

Palveluliiketoiminnan koulutukseen kuuluu 30 op työharjoittelua. Työharjoittelun kesto on yhteensä 20 viikkoa, ja sen voi suorittaa joko yhdessä tai kahdessa eri harjoittelussa. Voit valita harjoittelupaikan oman kiinnostuksesi mukaan matkailu- ja ravitsemisalalta.