Seppä valmistaa esineitä metallista useimmiten takoen. Sepän työhön voi kuulua myös vanhojen esineiden kunnostamista ja entisöintiä sekä rautarakenteiden valmistamista. Ammatissa toimitaan yleensä yrittäjänä. Seppä tarvitsee kädentaitoja, luovuutta, hahmotuskykyä, kekseliäisyyttä sekä kykyä pitkäjännitteiseen ja itsenäiseen työskentelyyn.
Seppä valmistaa ja myy itse suunnittelemiaan tuotteita joko taottuina yksittäiskappaleina tai piensarjatuotteina. Tuotteet ovat esimerkiksi työkaluja, koriste-esineitä, miekkoja, kilpiä, sänkyjä, tuoleja, hyllyjä, takkavälineitä ja -luukkuja, pidikkeitä, verhotankoja, naulakoita jne.
Seppä myös kunnostaa ja entisöi vanhoja esineitä sekä valmistaa erilaisia rautarakenteita ympäristö- ja talonrakentamisen aloille. Rautarakenteet voivat olla rakennuksiin kuuluvia osia, kuten portteja, kaltereita, aitoja ja salpoja.
Seppä suunnittelee valmistuksen vaiheet, tekee työpiirustukset ja hankkii materiaalin. Materiaalina käytetään rautaa, terästä, kuparia ja messinkiä. Seppä valmistaa tuotteet joko perinteisillä työtavoilla käyttäen perinteisiä malleja tai soveltaa niihin tämän päivän muotoilua ja suunnittelua.
Metallin muokkaaminen tapahtuu kuumentamalla rauta ahjossa ja muotoilemalla se haluttuun muotoon alasimen päällä. Muita käytettäviä työtapoja ovat hitsaus, juottaminen, polttoleikkaus, karkaisu, taivuttaminen ja kiertäminen sekä talttaus- ja lävistysmenetelmät. Jotkin tuotteet maalataan, lakataan tai patinoidaan.
Kokenut seppä voi myös konservoida, rekonstruoida ja korjata vanhoja takotuotteita. Seppä valmistaa itse tarvitsemiaan työvälineitä ja teriä metallin ja siihen liitettävien materiaalien käsittelyyn. Hän myös huoltaa käyttämänsä käsityövälineet ja laitteet.
Työympäristö on toisinaan kuuma ja meluisa. Työssä käytetään suojahaalareita, kasvosuojaimia ja suojalaseja.
Työ on varsin itsenäistä, sillä sepänverstaat ovat pieniä, useimmiten yhden työntekijän yrityksiä. Periaatteessa työ on päivätyötä, mutta useimmat sepät ovat itsenäisiä yrittäjiä, jolloin asiakkaiden ja tilausten määrä vaikuttaa työpäivien pituuteen.
Sepät toimivat yleensä itsenäisinä yrittäjinä.
Käsi- ja taideteollisuusalan perustutkinto, artesaani, metallialaan suuntautuen antaa valmiuksia sepän työhön.
Ammattitaidon kartuttua voi suorittaa seppäkisällin ammattitutkinnon ja seppämestarin erikoisammattitutkinnon.
Muun muassa aikuiskoulutuskeskuksissa järjestetään seppäkursseja.
Ennen sepän työhön erikoistumista on suositeltavaa hankkia hyvät metallityön perustaidot. On mahdollista suorittaa esimerkiksi kone- ja metallialan perustutkinto.