Palkka ja tietoa ammatista Hotelliemäntä

Hotelliemännän tehtävänä on vastata hotellihuoneiden puhtaudesta ja viihtyisyydestä. Hotelliemäntä vastaa yleensä myös hotellin yleisten tilojen sekä ravintolan puhtaanapidosta, viihtyvyydestä, liinavaatteiden hankinnoista ja pesetyksestä sekä osittain myös hankinnoista.

Työnjohtotehtävissä hotelliemäntä toimii kerroshoitajien esimiehenä. Hän valitsee uudet työntekijät, perehdyttää ja opastaa heidät työhönsä, laatii työvuorolistat sekä toimii henkilönä johdon ja työntekijöiden välissä. Hotelliemäntä osallistuu myös itse siivous- ja puhdistustehtäviin.

Työympäristönä hotelleissa ja ravintoloissa ovat sekä majoitus-, ravintola- että keittiötilat. Työssä ollaan tekemisissä sekä kerroshoitajien, hotellin johdon ja muun henkilökunnan että asiakkaiden kanssa.

Työ on vuorotyötä, ja usein työssä ollaan myös viikonloppuisin, joten arkivapaat ovat yleisiä. Kiireiset ja hiljaiset ajat vaihtelevat vuodenaikojen, viikonpäivien ja vuorokauden aikojen mukaan.

Hotelliemäntiä työskentelee tavallisimmin suurissa hotelleissa sekä ravintoloissa. Vastaavia työtehtäviä on myös niissä yrityksissä, jotka myyvät puhdistus- ja siivouspalveluja hotelleille ja ravintoloille.

Toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa voidaan suorittaa kotityö- ja puhdistuspalvelujen perustutkinto. Puhdistuspalveluihin suuntautuen tutkintonimike on toimitilahuoltaja.

Perustutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuksella ja näyttötutkintona.

Näyttötutkintona voidaan suorittaa hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto.

Ammattikorkeakoulussa voi suorittaa matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinnon restonomi (AMK).