Keruutuoteneuvojat kouluttavat sienten, marjojen ja yrttien poimijoita kursseilla ja neuvontaretkillä. Työpaikkoja ovat luontoalan järjestöt, joissa työskentelevien lisäksi keruutuoteneuvojia toimii myös yrittäjinä. Työssä tarvitaan hyvää lajien tuntemusta, poiminnan ja käsittelyn hallintaa sekä pedagogista osaamista.
Lisätietoa ammatista
Keruutuoteneuvojat kouluttavat poimijoita sienten, yrttien ja marjojen poimintaan. Luonnosta voidaan kerätä myös esimerkiksi jäkälää, tuohta ja mahlaa. Työhön kuuluu kurssien ja neuvontaretkien suunnittelua ja järjestämistä. Opetus tapahtuu tavallisesti pienryhmien kanssa luonnossa.
Neuvontaa järjestetään ammattimaisille poimijoille, lisätienestejä hankkiville poimijoille sekä kuluttajaneuvontana, joihin esimerkiksi marjojen ja sienten poimintaa harrastavat osallistuvat. Neuvontaa voidaan antaa myös luonnontuotealan yritysten henkilöstölle.
Neuvonnan suunnitteluun kuuluu koulutuksen sisällön suunnittelua, kirjallisten aineistojen hankintaa ja tilojen varausta sekä välineiden ja lupien hankkiminen neuvontaretkeä varten. Neuvonta tapahtuu pitämällä luentoja sisätiloissa ja luonnossa.
Poimijoita opetetaan tunnistamaan elintarvikkeina käytettävät tai muut talteen otettavat luonnontuotteet, löytämään niiden esiintymispaikat luonnossa, hallitsemaan poimintamenetelmät ja välineet sekä tuotteiden lajittelu, oikea ja hygieeninen käsittely, säilöntä ja kuljetus. Lisäksi neuvotaan työergonomiassa ja poimintavälineiden huollossa.
Neuvontaan kuuluu myös kaupalliseen keräykseen liittyvät laatuasiat, sillä tuotteiden on oltava ensiluokkaisia. Jokamiehen oikeuksien selkeyttäminen on keskeinen osa neuvontatyötä, sillä kaikkien luonnontuotteiden keruu ei ole sallittua sen nojalla. Poiminnan tai raaka-aineiden hankinnan lupiin liittyvät asiat kuuluvat neuvontaan.
Koska luonnontuotteet myydään eteenpäin, poimijoiden neuvontaan kuuluu myös luonnontuotteiden vastaanottoon, ostotoimintaan ja myyntisopimuksiin liittyviä asioita. Lisäksi poimijat ohjeistetaan toimimaan vastuullisesti luontoa kunnioittaen ja sitä vahingoittamatta sekä liikkumaan maastossa maanomistajia huomioivalla tavalla.
Kursseille osallistuvien ilmoittautumisten vastaanotot, kokeiden järjestämiset ja poimijakorttien kirjoittamiset ovat osa työtä.
Yrittäjinä toimivilla keruutuoteneuvojilla palveluihin voi kuulua myös esimerkiksi erä- ja luontoretkien järjestämistä, elintarvikkeiden jalostamista luonnontuotteista, hyvinvointituotteiden tai käsi- ja koristetuotteiden valmistamista, matkailun ohjelmapalveluja ja majoitusta tai maataloutta ja puutarhataloutta.
Keruutuoteneuvojat työskentelevät sekä sisätiloissa että ulkona luonnossa työympäristön vaihdellessa luokkahuoneista muihin opetukseen soveltuviin tiloihin, metsiin, soille ja niityille. Neuvontaa annetaan tyypillisesti vuodenaikoina, jolloin poimittavia tai kerättäviä tuotteita on luonnosta saatavilla, käytännössä lähinnä keväästä syksyyn. Neuvontaa voidaan antaa kuluttajille myös puhelimitse ja sähköpostin kautta.
Työ on asiakkaiden kanssa tehtävää neuvontaa, johon kuuluu myös itsenäistä työskentelyä. Opetuksessa käytetään kirjallisia aineistoja, tietotekniikkaa ja puhelinta. Työssä käytetään poimintaan ja käsittelyyn soveltuvia välineitä, jotka vaihtelevat marjapoimureista sieniveitsiin ja sankoihin. Työajat vaihtelevat. Neuvontaa järjestetään usein viikonloppuisin.
Luonnontuotealan yritykset. Järjestöt. Yrittäjinä.
Toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa voi suorittaa luonto- ja ympäristöalan perustutkinnon. Luontoalaan suuntautuen tutkintonimikkeitä ovat luonnonvaratuottaja, luonto-ohjaaja ja luonto- ja ympäristöneuvoja.
Perustutkinnon voi suorittaa myös näyttötutkintona, joka on erityisesti aikuisille suunnattu joustava tutkinnon suorittamistapa. Perustutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuksella.
Näyttötutkintona voidaan suorittaa myös luonnontuotealan ammattitutkinto sekä luonnontuotealan erikoisammattitutkinto.
Keruutuoteneuvontaan liittyvä koulutus on osa luonnontuotealan ammattitutkintoon valmistavaa koulutusta. Viikon pituisia neuvojakoulutuksia järjestetään tarpeen mukaan.
Samankaltaiset ammatit
Mainokset