Palkka ja tietoa ammatista Keruutuotetarkastaja

Keruutuotetarkastajat työskentelevät luonnontuotteiden kuten sienten, marjojen ja yrttien talteenoton, käsittelyn ja hyödyntämisen tehtävissä luonnontuotealan yrityksissä ja järjestöissä. He suunnittelevat talteenoton tehokkaaksi ja taloudellisesti kannattavaksi sekä luovat toimivat verkostot poimintaan, kuljetukseen, vastaanottoon ja varastointiin. Työhön kuuluu johtaa ja ohjata poimintaa ja käsittelyä sekä tuotteiden laadun valvontaa.

Tehtäviin kuuluu myös tunnistaa luonnonkasveja, sieniä ja marjoja sekä löytää niiden tyypillisimmät kasvupaikat. Tunnistaminen tehdään aistinvaraisesti sekä käyttäen apuna määritysoppaita ja mikroskooppia. Tehtäviin kuuluu tunnistaa myös myrkylliset kasvit ja sienet ja niiden aiheuttamat myrkytysoireet sekä ennaltaehkäistä myrkytystapauksia omalla toiminnalla.

Keruutuotetarkastajat toimivat myös luonnontuotealan kouluttajina, jolloin he järjestävät koulutusta keruutuoteneuvojille kuten sienineuvojille ja yrttineuvojille. Lisäksi järjestetään poimijakorttikoulutusta sekä kursseja yhteisöille ja yksityishenkilöille. Tehtäviin kuuluu koulutuksen suunnittelu ja opetusmateriaalin hankinta. Koulutus toteutetaan usein pienryhmissä luentoina sisätiloissa ja retkinä maastoon.

Työhön voi kuulua myös luonnontuotealan liiketoiminnan kehittämistä. Tällöin arvioidaan esimerkiksi yrityksen ja sen tuotteiden asemaa kotimaisilla tai kansainvälisillä markkinoilla, suunnitellaan ja kehitetään talteenottoa, kuljetusta, vastaanottoa, varastointia, alihankintaketjuja, verkostoja, ostotoimintaa ja kauppaa tai markkinointia. Työhön voi kuulua myös kauppasopimusten solmimista ja vientitoimintaa.

Työ voi kohdistua myös luonnontuotealan kehittämisprojekteihin, jolloin tehtäviin kuuluu projektin suunnittelua, rahoituksen hankkimista ja kehittämisprojektin toteuttamista, johtamista ja arviointia. Kehittämistoiminta voi kohdistua esimerkiksi luonnontuotteiden viljelytoimintaan, jossa luonnosta etsitään uutta lajistoa viljeltäväksi.

Tuotekehityksen tehtävissä luonnontuotteista kehitetään elintarvikekäyttöön tarkoitettuja tuotteita tai luonnontuotteiden ainesosiin perustuvia tuotteita tai käsityö- ja koristemateriaaleja. Innovointi voi kohdistua myös luonnontuotteiden käytön edistämiseen palveluissa kuten matkailussa tai hyvinvointipalveluissa.

Yrittäjinä toimivilla keruutuotetarkastajilla palveluihin voi kuulua myös esimerkiksi erä- ja luontoretkien järjestämistä, elintarvikkeiden jalostamista luonnontuotteista, hyvinvointituotteiden tai käsi- ja koristetuotteiden valmistamista, matkailun ohjelmapalveluja ja majoitusta tai maataloutta ja puutarhataloutta.

Keruutuotetarkastajat työskentelevät sekä sisätiloissa että ulkona luonnossa työympäristön vaihdellessa yrityksen tiloista luokkahuoneisiin ja muihin opetukseen soveltuviin tiloihin sekä metsiin, soihin ja niittyihin. Opetusta järjestetään tyypillisesti vuodenaikoina, jolloin poimittavia tai kerättäviä tuotteita on luonnosta saatavilla, lähinnä keväästä syksyyn.

Työ on yrityksen työntekijöiden ja alihankkijoiden kanssa tehtävää ohjaus- ja esimiestyötä sekä asiakkaiden kanssa tehtävää neuvontaa ja opetustyötä, johon kuuluu myös itsenäistä työskentelyä. Työssä käytetään kirjallisia aineistoja, tietotekniikkaa ja puhelinta sekä poimintaan ja käsittelyyn soveltuvia välineitä, jotka vaihtelevat marjapoimureista sieniveitsiin ja sankoihin. Työajat vaihtelevat.

Luonnontuotealan yritykset. Järjestöt. Yrittäjinä.

Toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa voi suorittaa luonto- ja ympäristöalan perustutkinnon. Luontoalaan suuntautuen tutkintonimikkeitä ovat luonnonvaratuottaja, luonto-ohjaaja ja luonto- ja ympäristöneuvoja.

Perustutkinnon voi suorittaa myös näyttötutkintona, joka on erityisesti aikuisille suunnattu joustava tutkinnon suorittamistapa. Perustutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuksella.

Näyttötutkintoina voidaan suorittaa myös luonnontuotealan ammattitutkinto sekä luonnontuotealan erikoisammattitutkinto, joka on erityisesti keruutuotetarkastajan ammattiin soveltuva.